Харчування в пансіонаті
Розповідаємо, як організоване харчування мешканців пансіонату Family у Рівному: як складають меню на тиждень, як враховують дієти та як рідні можуть передати домашню їжу. Пансіонат розташований у тихому приватному секторі мікрорайону Тинне.
від 10 000 грн/міс
Як ми складаємо раціон для літніх людей
Для людини старшого віку їжа має бути не лише смачною, а й безпечною та знайомою. У пансіонаті Family у Рівному ми спираємося на норми харчування для людей похилого віку, а рецепти для людей похилого віку добираємо так, щоб страви легко жувалися і добре засвоювалися. Меню на тиждень для людей похилого віку формуємо зі звичних домашніх страв, м'яких або подрібнених, залежно від потреб конкретної людини. Готуємо без гострих приправ і з контролем солі.
Скільки разів на день їсть мешканець і як контролюють питний режим, розповімо й покажемо на екскурсії: ви зможете побачити поточний тижневий раціон і розпитати, як його коригують під стан. Також радимо переглянути умови проживання в пансіонаті і вартість проживання. Так ви отримаєте цілісне уявлення про побут у пансіонаті.
Фото: місце для обіду та страви
Погляньте на фото, щоб уявити, як облаштована їдальня і як подають страви.
Меню на тиждень для людей похилого віку: основні принципи
Особливості харчування людей похилого віку враховуємо навіть у дрібницях: менше солі, без гострих приправ, м'яка консистенція, комфортна температура. Точний перелік страв на тиждень залежить від сезону та стану мешканців, тому ми не публікуємо його на сайті. Натомість на екскурсії можна побачити актуальне меню і розпитати, як готують страви.
Раціон будуємо так, щоб страви були знайомими і не викликали відторгнення. Якщо людина погано жує або має обмеження за станом здоров'я, консистенцію змінюють, а кількість солі та цукру контролюють. Питний режим також тримаємо під контролем.
- м'яка або подрібнена їжа
- невелика кількість солі й цукру
- страви теплі, не гарячі
- порції підлаштовані під апетит
- нагадування про воду протягом дня
- врахування призначень лікаря
Дієти, протерта їжа і годування лежачих
Дієтичне харчування організовуємо за призначенням лікаря. Якщо вашій близькій людині потрібна безсольова дієта або обмеження при діабеті, розкажіть про це до заселення і привезіть рекомендації лікаря. Ми разом вирішимо, як це врахувати в щоденному раціоні. Кому важко жувати чи ковтати, їжу подрібнюють або протирають, а консистенцію підбирають під людину.
Лежачих мешканців годують у безпечному положенні, невеликими порціями, і стежать, щоб людина достатньо пила. Якщо рідні хочуть щось передати, перелік продуктів краще узгодити з персоналом, щоб не порушити дієту. Родичів ми завжди тримаємо в курсі, якщо з апетитом або харчуванням щось змінюється. Також перегляньте, як ми організували догляд за лежачими хворими та догляд після інсульту.
Відповіді на часті запитання про їжу
Як ви адаптуєте раціон для людини з діабетом?
Чи дозволено родичам передавати домашню їжу?
Чому літня людина може відмовлятися від їжі та як ви дієте?
Чи можна отримати протерті страви?
Запишіться на екскурсію в пансіонат Family у Рівному
Подивіться на місце, поспілкуйтеся з персоналом і дізнайтеся більше про меню та дієтичне харчування.
Залишити заявку
Або зателефонуйте: +380 (66) 030-00-73